• COMITROL® 2100型加工设备

COMITROL® 2100型加工设备

进料斗容量大,正向产品进料

  • 建议用于切薄片和成型肉类应用以及其它多种应用。
  • 搅拌机和变频驱动(VFD)螺杆进料有助于产品流动
  • 30, 40, 或60 HP (22.4, 30, 或44.7 kW)叶轮马达,3或5 HP (2.2或3.7 kW)进料螺杆马达,和2 HP (1.5 kW) 搅拌机可供选择。
  • 能持续操作,切割过程不中断,而且设计简单,清洁和维护简单便利。

产品应用

 
Comitrol 2100型处理设备的特点是具有大容量的进料斗,提供正向产品进料,可用于将新鲜及冷冻加工肉类切割成各种大小。

 
2100型可充分利用各种肉类,切割成薄片和成形产品,也可用于其它用途,比如面包糕点的重新制作。多种切割头和叶轮可供选择,满足定制颗粒尺寸需求。此款机器的特点是能持续操作,切割过程不中断,而且设计简单,清洁和维护简单便利。

  • 土耳其火腿

  • 索尔兹伯里牛排

  • 软骨、皮和器官

  • 牛肉条

  • 鸡肉块

  • 火腿制品

  • 海藻碎丁

  • 烤过的墨西哥辣椒丁

设备规格

长度:
69.04" (1754 mm)
宽度:
65.00" (1651 mm)
高度:
70.24" (1784 mm) *
净重:
2260 lb (1025 kg)
电机:
40 HP (30 kW) **
进料螺杆电机:
5 HP (3.7 kW)
搅拌机:
2 HP (1.5 kW)


*所示为带40 H.P. 马达的高度。此高度因马力和马达制造商不同而有所不同。请咨询URSCHEL LABORATORIES, INC.确定具体高度。
**选配30 或 60 HP (22.4 或 44.7 kW)

尺寸图

切割原理

COMITROL®2100型加工设备

  1. 产品被投入加料斗,被搅拌器 [ 1 ]
  2. 和进料螺杆[ 2 ]
  3. 送至切割刀头[ 3 ]
  4. 和叶轮[ 4 ]。
  5. 产品进入切割刀头之后,被高速旋转的叶轮[ 5 ]带动,产生的离心力促使产品外移。
  6. 叶轮刀刃促使产品通过均匀间隔的水平隔片[ 6 ]
  7. 进入空隙的小块产品被竖向刀刃[ 7 ]切成颗粒。这些颗粒飞出并远离切割刀头。竖向刀片之间的壁面可消除会产生热量的摩擦。这种切割原理可有效的将产品切割成均匀的颗粒,并且不会产生过多热量。

切割类型

Comitrol系列处理机能够加工出各种细度的颗粒。

为了确保您选择适合的切割刀具,我们建议您前往Urschel遍及全球的实验室进行免费的产品切割测试以满足您的产品切割需求。

  • 土耳其火腿

  • 索尔兹伯里牛排

  • 软骨、皮和器官

  • 牛肉条

  • 鸡肉块

  • 火腿制品

  • 海藻碎丁

  • 烤过的墨西哥辣椒丁